都说吃在粤省，厨出凤城，也就是顺德，顺德是厨师之乡，这里诞生过数不清的粤菜大师。
杨振兴的师父康师傅，作为顺德出身的泰斗，他的徒弟用顺德菜为基底进行创新，也不是什么奇怪的事情。
黄师傅了然的点点头，打趣道：“我还以为你今天要制作一道鸡，结果你居然要做蛇。”
这次换成杨振兴哈哈一笑，说道：“虽然粤省人无鸡不欢，但咱们国内就仨地方最爱吃蛇，粤省作为其中之一，我怎么可能不选择用蛇来做菜？”
黄师傅笑了笑，问道：“那你是自己过去熬上汤，还是让我徒弟帮你？”
杨振兴没有犹豫，直接回答道：“嗨，这也没太多讲究，不存在任何手法，李哥儿帮我炖上就行，不过需要小火焖仨钟头。”
说完，他看着李自强说道：“李哥儿，东西就三样儿，我刚才已经说了，陈皮两片儿就行，老姜切上四五片儿。
直接放砂锅里焖，不需要别的东西，就烦劳你帮个忙，一会儿去后厨帮我弄上。”
李自强点点头，回答道：“我知道，你就放心吧，我先过去帮你做上，再去安排别的事情。”
他离开以后，杨振兴和黄师傅，俩人坐在办公室里，互相交流对粤菜的理解和认识。
黄师傅这一生不可谓不传奇。
他出身厨师世家，父亲是在粤省知名酒家工作超过四十年的特一级厨师，姑丈是当时沪市最高级粤菜馆的总厨。
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