歌乐山辣子鸡的点评，他知道自己师爷除了指出选材上还要继续多研究之外，更多的点明了味精的使用，想让自己以后多选择用味精调味。
对此杨振兴愿意继续自己的坚持。
比起那种生物科技的产物，他做菜时更愿意使用纯天然的味道。
而且最让杨振兴在意的是第二个点评，他知道师爷刚说的内容，会对自己有更大的帮助。
“师爷，您刚说的匠工味儿太浓，需要如臂指使的意境，到底指的是嘛意思？”
李师傅笑了笑，他就知道自己这个徒孙只会在意这一点。
“不知道你以前有没有注意过，许多大师傅在做菜的时候，旁人看着操作三两下十分简单的就把菜做出来，用调料的时候也十分随性，好似胡乱放的一样。
结果最后做完一品尝，却发现味道十分鲜美，十分好吃。
结果自己回去试着也那样做菜，做出来的菜却没有大师傅做出来的那种味道。”
杨振兴仔细想了一下，立刻点了点头。
不说认识的那些老师傅们，就是他的两位师父，在做菜的时候每次都十分轻松写意，十分的潇洒自如。
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