“原料成本占售价……大概就是30%。”女店长说。
“那你们毛利就是70%。”萧杰笑了，“毛利就是售价减去原料成本，你原先不知道这样算么？”
“没有没有……我一下没反应过来……”女店长赶忙解释。
“哎哟萧总！不好意思来晚了来晚了！”
此时一个头顶扎着撮小辫子的男人姗姗来迟，任天行估摸着这个男人应该是这家山猫咖啡厅的创始人。
创始人姓董，其不仅扎着小辫，留着山羊胡，高瘦的身板上还挂着绿色的围裙。
男人颧骨很高，气质独特，任天行总觉得那围裙扎在这个男人身上不像厨师或者调茶师，而像一位艺术家。
男人请萧杰和任天行品尝了店里的多款饮品，任天行觉得还真挺好喝的，类似咖啡味的奶茶，甜味很淡，但又透着一股浓浓的咖啡醇香。
“董总，我们之前说的盲测……”萧杰提醒一句。
“没问题没问题！”董总说着朝女店员提声一句，“去，让他们做100杯黑糖波波脏脏奶！”
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