内容包含了冷菜、热菜、面点和食品雕刻四个项目。
因为不需要杨振兴过多参与，所以他闲得无聊，开始观察起国内年轻厨师里面，有没有实力比较强的。
观察年轻优秀厨师，并非只是站在前辈的角度去观察。
他没有忘记高会长之前给自己的建议。
老一辈厨师，或者说他这个年纪的厨师，早就没几个有动力、有理想的了。
大家这个年纪大多都已经在后厨或者饭店里身居高位，成为中高收入人群。
比起理想什么的，大家更希望得到的是稳定。
只有工作稳定，收入稳定，才能养得起家里的父母妻儿，生活质量能一直保持在一个平均水准上面。
如果叫他们去为了中餐走出国门，走向世界这件事去努力，谁也不会放弃稳定的工作跟着乱来。
但是年轻厨师就不同了。
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