再比如炖菜，都会加入熬煮时间不是那么长，同时鲜味不是那么浓的高汤。
而在制作一些炒菜，要求不能有太多汤汁，就会选择使用熬煮时间很久，鲜味更浓的高级高汤。
通过不同加工时间和原材料，制作出鲜味不同的高汤，来应对各种方式制作的菜肴。”
说完后，不等其他人赞叹，他接着补充道：“其实在中餐里，还有一种叫做奶汤的高汤，是把动物骨头里的骨髓等精华熬煮出来。
汤就跟奶一样，是完全洁白的，而且十分浓厚，这种汤一般都用于制作汤菜。
在我们国家，许多身体虚弱的人，或者刚做手术、治好病的病人，还有生完孩子的产妇。
食用奶汤制作的汤菜，对他们的身体非常好，没有奶水的产妇还会获得催奶的效果。”
“哦卖糕的！”
艾伦这下彻底震惊了！
她双手抱头，瞪大眼睛看着杨振兴，不敢置信的问道：“居然还能通过喝汤，让没有奶的产妇催奶？
在我们这里，如果没有奶水，一般都是靠按摩或者直接使用奶粉代替！
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