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第1452章 味精症候群 (3 / 6)

作者:甜沫但不甜 最后更新:2022/1/3 22:37:46
        足以说明对方的实力,和在欧美餐饮行业里的影响力。

        看到克洛艾都停止动作,站在那里一眼期许的看着自己。

        埃利斯沉默了一下,似乎在自言自语的回答道:“或许我们可以再把‘中国餐厅症候群’的事情拿出来说说。”

        他的话让克洛艾和亚里克斯眼前一亮,不由得开心的笑起来。

        所谓‘中国餐厅症候群’,其实一开始被叫做‘味精症候群’。

        说到这件事情,就不得不说一下亚洲餐厅对味精的使用了。

        味精这种调料,最早能追溯到鲁菜的高汤,其实高汤就是一种味精的半成品。

        大家都知道味精的化学成分就是谷氨酸钠。

        鲁菜厨师们早在几千年前,就发现动物肉类、骨头,还有许多海鲜和蔬菜里,存在这种极具提鲜效果的因子。

        并通过这个发现,研制出来了高汤。

        是不是很眼熟?

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