虽然没有说的太过深入和详细，但也知道了俩人在经营上困难的地方。
首先两个人现在非常有名，因为名声拖累，开店大多数集中在商业中心。
不少人慕名而来，愿意慷慨解囊，只为了在他们家餐厅吃顿饭，收入算是不菲。
但问题是这些地段的房租都是天价，高质量高品质的服务，又增加了人员工资和材料成本上的投入。
能赚钱也赚不了太多，基本都是给房东白打工，只能算是勉强维持经营。
所以两个人才不遗余力的和电视台签约，参加电视综艺节目拍摄。
别看他们在世界厨师行业里，收入算得上顶尖的存在，可绝大部分收入，基本都来源于电视节目的酬劳。
餐厅能给他们带来的收入微乎其微。
戈登拉姆齐甚至开始授权自己的名字，和别人合伙开餐厅，赚取金钱。
简单来讲就是有人找上门来想要开餐厅，他就凭着自己的名气，借给对方自己的名字。
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