小菜系专家的这个说法并非无稽之谈。
从上世纪八十年代第一届全国烹饪大赛开始。
这么多年在国内大大小小的比赛上，辽菜、鄂菜、豫菜等地方菜系屡屡获得各类大奖。
反倒是八大菜系的厨师并没有太多亮眼表现。
其中也只有杨振兴等少数厨师有过出彩的成绩，远没有这些地方菜系出彩的厨师多。
在事实面前，出身大菜系的专家们也无法反驳。
但又碍于大菜系的面子，只能另辟蹊径，把杨振兴也拉了进来。
谁让杨振兴精通四大菜系，有家传鲁菜，跟御厨后代学习过苏菜，还分别有川菜和粤菜两位泰斗级的师父呢？
何况他还是这些年大菜系里最出彩的年轻厨师，凑巧又是这次代表队的队长。
自然被那些大菜系的专家算作自己这一边的人。
结果让被迫卷入分歧的杨振兴苦不堪言。
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