多次出国参加各种交流、献艺活动后，建国五十周年国宴，上面指派他亲自作为管理主理工作。
去年06年更是出色的完成了中非合作论坛期间各项接待服务工作。
杨振兴原来觉得郑师傅只是比别人更有小心思，更懂得如何伺候领导，才会通过各种任务的积累走到这一步。
可03年非典的时候，他得知了郑师傅主动请缨，接受隔离，去小汤山为病患和医护工作者保障餐饮工作后，对对方的印象大为改观。
人家人际关系处的好那是人家自己的本事，厨艺时常谦虚请教其实水平也没有想象中的那么差。
能做出这种许多人不敢做出的决定，就足以让所有人尊敬，同时也会认可对方的厨德。
自那以后杨振兴就会时常留意郑师傅的消息。
在他知道郑师傅这几年在京城淮扬菜餐厅因为效益和竞争问题大面积缩减了营业面积的时候，通过市场调研、制作研发迎合消费者口味的菜品和各种规范严格的规定后。
一下次从所有餐厅盈利垫底的位置，一下子跃居前列，一个缩减三千平营业面积的餐厅年收入超过一个亿。
他做出的那些规定还被京城饭店采用，应用于所有厨房。
内容未完，下一页继续阅读