可去学淮扬菜的时候发现淮扬菜同样也不简单。
奈何任性了一回，郑师傅不可能再任性第二次，只能硬着头皮认真的学习起淮扬菜来。
学的差不多了，立刻就放弃了提高自己的厨艺，转头开始接触行政管理工作，走上了管理厨师的路子。
厨师界有个通病，那就是站灶的师傅看不起脱产专心管理的厨师，觉得对方根本不是同行，而是管理人员。
不过站灶的师傅又十分羡慕他们可以走上管理岗位，因为彼此在社会上的身份地位完全不同，一个人管理者，一个人炒菜的。
除非以后能成为康师傅黄师傅这样的大师傅，不然身份上很难提高。
不然也不会有那么多厨师想走管理路子，也不会放弃自己的厨艺，也会时不常的站灶炒菜，成为半脱产的行政总厨。
杨振兴一直以来都希望成为像自己师父那样的泰斗宗师，又因为师父的一些话先入为主，自然就不怎么跟郑师傅对付。
而且郑师傅聪明的一点是，即使知道自己天赋有限不适合站灶，还是处处虚心向京城饭店的老师傅们请教学习。
而且为人善于交际，做事严谨，不管是后厨厨师还是领导，关系都处的很好。
一旦上面派下来各种ZZ任务，都会积极报名参加，再苦再累从来也没有任何怨言。
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