先从一些中西融合和中餐里比较清淡的菜品下手，也有利于杨振兴实现自己的理想，让世界各国人民逐渐慢慢的接受更多的中餐菜肴。
在杨振兴继续观察着其他选手作品的时候，他偶然间发现赵嘉祥和李连群等人正在围着湾岛来的名厨粘锡坤师傅询问着什么。
好奇的贴过去一听，发现他们正在询问粘师傅菜里的某种原料。
跟杨振兴一样，赵师傅和李师傅除了是厨师以外，两个人都还是饭店老板，是企业家。
赵师傅的狗不理集团不需要多说，李师傅同样是进门集贤大酒家有限公司的总经理。
公司旗下有集贤大酒家、集贤川菜馆、集贤阁海鲜酒楼等多个餐饮品牌。
这两个人询问粘师傅的原料就是对方制作菜是使用的凤尾笋和甘蔗笋两种原料。
在一边听着，杨振兴明白了两人的目的，也知道了粘师傅使用的原料究竟是什么。
凤尾笋和甘蔗笋都是湾岛的特产，是天然无污染的绿色植物。
原材料采摘以后，要经过日晒、烘干等数道特别的加工程序才能最终制作出来。
用这些原料烹制出的菜品风味别具一格，吃起来鲜爽而且可以去油腻，有调节血糖和血脂的效用。
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