听完高会长的讲解，杨振兴又对罗师傅问道：“罗师傅，您制作的两道菜呢？”
自己师父都毫无保留的讲了出来，罗永存作为徒弟也没有藏私，把自己做的菜详细的对杨振兴讲解了一遍。
罗师傅这次带来的作品冷菜是酿馅油条，热菜是松鼠鱼。
酿馅油条很好理解，就是把平时早餐常吃的油条中间包裹上其他内馅，做成的面食类冷盘。
别看这么说没有什么难度，也并不稀奇，实际上想要制作成功难度是非常大的。
首先只是炸油条就有很深的门道，对于面的制作有很多需要的技巧。
酿馅油条还要在此基础上解决油条里填入馅料，而且炸出来成型，外面口感还能保证跟一般油条一样酥脆，内馅炸熟而且不会破坏外面的面皮。
只是仔细想一想就知道并不是一件容易的事情。
如果真要那么好做的话，也轮不到罗师傅拿到这次创新菜大赛上当作作品参赛，平时满大街早就随处可见了。
松鼠鱼则是跟着高会长学习厨艺以后，罗师傅根据学来的技巧自己研究创新或者说改良的一道菜。
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