试了试发现豌豆冻子和猪耳朵冻子已经完全黏在一起，猪蹄冻和咸蛋黄冻子也都凝固成型。
他迅速把冻子从模具上轻轻磕到盘子里。
然后拿来一个深色方盘，把豌豆和猪耳朵冻子竖着呈扇形摆放，豌豆冻在上，猪耳朵冻在下、
零散的用刚才削下来的红色樱桃萝卜皮略作装饰，甜豆鲜脆耳制作完成。
最后一道黄金香猪手同样只剩下摆盘。
把猪蹄冻放在下面，上面放上一块正方形的咸蛋黄冻。
一共组成九块，然后在盘子里摆成三个立体的‘品’字形，又放了几叶外形酷似荷花叶的小铜钱草。
杨振兴用于冷拼考评的组合作品‘朱轮华毂’，全部制作完成。
都不用杨振兴举手示意，考官们就过来阻止杨振兴继续操作。
因为时间卡的刚刚好，在杨振兴最后摆盘结束的同时，两个小时的考评时间也正式走完。
可以说把时间用的干干净净，连一秒钟都不带剩下的。
不同于烹饪比赛评委会进行点评，这次考核考官们不会开口评价任何作品。
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