虽然饺子馆在名字上有蹭钱振华老东家鸿兴楼的嫌疑，饺子馆现在门店数量也只有一家。
但是吃饺子去鸿兴饺子馆已经成了许多爱吃之人之间流传的一个共识。
钱振华还抽调了原本店里面不少饺子师傅，调去中央厨房专门负责相关食材制作和处理。
从饺子皮到饺子馅，基本上全都是在中央厨房由这些饺子师傅监督带领着其他工人进行制作。
然后把做好的半成品再用冷藏车运送到店里面，再由留在店里的另一部分饺子师傅，和其他帮厨或者聘请来的下岗职工作为饺子工包起来售卖。
没想到当初有些勉强的答应参加电视烹饪擂台赛，居然会在节目播出后带来这样的利益和影响。
说实话杨振兴心里十分高兴。
只要能一直坚持现在的品质不打折，按照这样的发展速度发展下去。
距离他把门店开遍国内，最后开到其他国家的梦想指日可待。
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