首先品尝的是来自沪市代表队蔡翔蔡师傅的作品。”
按照比赛规则，蔡翔首先完成制作，他第一个站到评委席侧面，等待评委们的品评。
第一道菜上的是海珍鸡蛋，不出杨振兴预料，这确实是一道炒鸡蛋。
也跟他猜测的那样，炒鸡蛋里添加了干贝、鱼肚、鲍鱼等几样价值不菲的海珍作为配料。
可以说这是一盘全国卖价最高的炒鸡蛋。
本以为添加了这么多高价食材，这道菜应该会获得不低的评价，至少蔡翔和观众们是这样认为的。
但是品尝后的点评，让大家都大吃一惊。
首先点评的依然是高会长。
“菜做的很好，但是配料完全把主料的风头抢了过去，一点儿也尝不出鸡蛋的味道，满嘴全都是海产品的鲜味儿。
今天咱们的题目是鸡蛋，就应该以鸡蛋为主，你这道菜完全弄混了主次。”
高会长点评完，紧接着京大的营养学周教授第二个进行点评。
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