同时也可以传达杨振兴教的菜谱制作方法十分简单易学，不是那么难上手。
原来都不会做菜的几个主持人现在都做的有模有样，换做电视机前的观众同样也可以学会，并且可以轻松的把菜做出来。
播放完罗刚的录像，张耀虎和邵龙的录像也接着播放出来。
杨振兴坐在中间，看完几个人做菜的画面，十分满意的点了点头。
他看着三人，笑着说道：“看来几位进步很大，大厨的架势已经出来了，相信再过几个月，在家里把年夜饭承包下来不成问题。”
“哈哈，都是杨师傅教得好，做法那么简单，再不会做多试两次也会成功，要是给我本菜谱，我们几个估计就做不出来了。”
气氛融洽的互吹了几句，邵龙看了眼提示，问道：“杨师傅，今天您打算教我们制作哪一道菜？”
杨振兴抱着胳膊，挺直了腰板，坐在椅子上回答道：“今儿我打算教大家伙一道俏荤菜。”
张耀虎好奇的问道：“杨师傅，俏荤菜是什么意思？”
“俏荤菜是川菜菜系里经常用到的词语，意思就是荤素搭配的菜，比如家里经常做的青椒炒肉、蒜薹炒肉、黄瓜炒肉等等，都是俏荤菜。
俏荤菜荤素搭配合理，有荤有素，而且食材很容易获得，价格非常便宜，做法也十分简单，所以这种类型的菜才会成为日常生活里最常见的家常菜做法。
不同菜系都有各自的叫法，湘菜里经常说的小炒肉，基本上也是一个意思。”
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