“刚才咱们说烤麸是每家体现家里掌勺儿水平的功夫菜，那么吊糟和糟三样便是考验沪市人糟卤手艺的地方。”
一道简简单单、最普通不过佐酒小菜，居然能让杨振兴说出这么多道道来，周洋和莫愁都十分佩服。
反倒是节目组的工作人员早已经见怪不怪。
他们在和杨振兴合作的大半年时间里，已经不知道见过多少次这种事情发生。
哪怕路边简简单单的一块糖，都能让他说的头头道道，更别提是一道菜了。
说完糟三样，接下来杨振兴讲的是糖醋排骨。
这道菜他曾经在国外烹饪大赛上做过一道改良款，所以介绍起来更加轻松自如。
毕竟当初研究的时候，杨振兴可没少在这道菜上下功夫。
作为最常见的一道菜，周洋和莫愁也没有显得像刚才一样那么吃惊。
反倒是最后一道肉末豆腐，不光是他们俩，让节目组的所有人都震撼连连，直呼不可思议。
“这道肉末儿豆腐也不算名菜大菜，就是最常见的一道家常，但美味斋饭庄的肉末儿豆腐，是很有讲头的。”
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