配料十分简单，参考了阿美利加这边吃牛排的习惯。
使用的是土豆、芦笋、胡萝卜和口蘑。
土豆切成厚片，直接下油锅炸成薯片。
口蘑剞上十字花刀，下入加盐的水里焯到断生，然后和芦笋段、胡萝卜条放在一边备用。
贾会长这时候火急火燎的来到后厨。
找到杨振兴后，他询问道：“怎么样？后厨都准备好了吗？
先把干果盘这些送过去，等一会儿领导发完言，就可以开始上菜了。”
杨振兴手里干着活，十分冷静的回答道：“贾会长放心吧！前菜已经开始制作了，主菜那些我也让他们又检查一遍材料。
等您的通知过来，这边儿随时可以出菜。”
贾会长用杨振兴的毛巾擦了擦汗，点头说道：“好，这边你继续盯着，交给你我放心，我到前面继续指挥接待服务工作去了。”
“行，有事儿我会派人过去跟您说，您那边儿有需要，派人过来告儿我就行，我会立刻处理。”
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