世界厨王争霸赛之所以要求参赛厨师制作十人份的作品。
不光是因为评委室里负责评分的五位评委，还有五位评委之上的十人主评委团队。
第一级评委分成好几组，各自负责对一部分厨师的作品评分。
在其之上的主评委团队，也分成两组，各自负责数量一致的第一级评委。
评委室的评委们品尝过一道菜之后，都要进行单独打分，同时算在参赛厨师身上。
某一道菜如果得到一致高分通过，那么会送到上一级主评委那里，再次进行打分。
虽然不是所有厨师制作的菜都能得到高分，送到主评委那边再次进行评分。
但这种事谁也说不准，所以才会让每一位厨师制作十人份。
而且众所周知，食物是有一个时效性的。
什么时候品尝同一道菜，都会有不同的口感和味道。
有的菜可能只在刚出锅不久的一段时间吃起来好吃，有的可能放凉了，味道依然不逊色刚出锅的时候。
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