于是立刻在脑子里回想这些天在旁边看到的画面。
“您制作的这道菜主料用的是鲤鱼，鲤鱼在我国自古以来就有丰富的寓意，说是吉祥物也不过分。
把鱼制作成鱼泥，然后在盘中重塑成鲤鱼的形状，摆出鱼从水中冒出水面的造型。
同时还制作出来港岛人最喜欢吃的鱼蛋摆成十五的圆月。
不但结合了两地不同的饮食文化和习惯，还表达出了内地人民对港岛回归翘首以盼的心情。
期盼着港岛回归之后，国人共度中秋佳节的美好愿望。”
“啪啪啪！”
卢永良师傅高兴的拍着手，看着杨振兴两眼放光，赞许的夸奖道：“好！好！
没想到才刚刚把我自己总结的东西教给你，你立马就能够参透领悟，完美的指出我这道菜的创作想法。
怪不得那些老师傅每次聊天，总会提起你的名字！”
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