看到黄师傅说的差不多了，康师傅接着他的话头，继续说道：“振兴，之所以跟你说这些，就是想要告诉你一个道理。
一家饭店能够一直经营下去，靠的不光是服务质量，更重要的还是自己饭菜的口碑。
哪怕服务不行，只要你菜做的好吃，一样有人认准这一口，专门跑过来买单。
而支撑起这一切的，都是店里面的厨师，不光是厨师，还必须得有水平实力足够的大师傅才行。
只有这些人一代接着一代的培养下一代厨师，才能持续的经营下去。
你想想看这些日子以来，如果店里面没有了你这个撑场面的在，是不是时间久了会寸步难行？”
杨振兴反过头来一想，发现还真就如自己师父说的那样。
别的不提，如果没有他杨振兴这个实力远高于店里其他厨师的在。
光是前端时间拉所有厨师培训，突击提高水平都做不到。
现在杨振兴明白过来，为什么其他那些老字号和知名饭店，后厨总会有好几位有名气，又有实力的大师傅的原因了。
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