相传是清朝大量涌入京津地区的东山人把随身携带的煎饼也带了过去。
后来几经演变，曾经的煎饼就变成了锅巴菜和煎饼果子两种吃法。
战争年间，锅巴菜更是被叫做‘轰炸东京’。
除了发泄心中的国破家仇，也是形象的比喻浇上汁儿之后的声音。”
这些信息杨振兴还是头一次听说，内心大呼神奇。
“如果你有机会去津门，可以去那边的大福来坐坐，那儿的锅巴菜是咱们国内做的最地道的。”
就这样，杨振兴开始了在康乐餐馆实习的日子。
本来他想着陈会长和自己爷爷的叮嘱，不想让上年纪的常师傅太劳累。
哪知道常师傅一再坚持，原本一个星期的实习时间硬是拖到了半个月才结束。
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