那么制作出来的菜会不会也能受到老百姓的接受和喜爱？
甚至接受的喜爱的程度更大，范围更广呢？
想到这里，杨振兴定下了一个目标。
那就是尽可能多的去接触学习不同菜系的内容，哪怕无法学精学通，但是最根本最重要的东西一定要有所了解和认识。
到时候一道菜融合几种菜系的特色和优点，那将是怎样的一道菜呢？
当然，这件事现在只能心里面想想，毕竟没人能一口吃下去个大胖子。
学习鲁菜就花费了杨振兴近十年的时间，而且到现在还没完全学全并且熟练掌握。
其他菜系的难度并不比鲁菜低到哪里去。
比如现在练习的苏菜刀工，都练了一年时间了，还是在任勇和杨振兴有坚实的刀工基础之上。
结果到现在别说完全学会掌握，就连一半的功夫还没有练完呢。
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