看到所有人摇头，杨兴盛才继续下一个内容。
对于服务员的比试他算是很满意的，吕卫红确实是一位不可多得的人才。
别看有些人一些技能还不熟练，可要是去其他饭馆看看，能有几个达到这样要求的？
上菜顺序先后？
恨不得一股脑把所有订单一次性全部上齐。
就算有讲究的，也没人会分客人刚开始喝酒上什么菜，喝到一半再上什么菜。
只是走一个死板的先上凉菜再上炒菜之类的程序而已。
“接下来几位说说后厨厨师和学徒的表现吧。”
冯兴源几个人互相看了一眼，点点头，最后由冯兴源首先开口说道：“除了振兴、文强和张超三个孩子之外，其他厨师基本都没有达到要求。”
“学徒里面倒有几个好苗子，以后可以适当的多增加些关注，可以的话引导拜师。”梁成广随后说道。
张居成没有点评后厨怎么样，前面俩人已经说的很完全了。
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