看上去十分简单，好像不需要多少时间就可以完成。
但是实际操作起来，就不是这个样子了。
七十五分钟的比赛时间，杨振兴做完之后只剩下了十分钟就要结束。
而且这里也能看出来中餐需要的时间相对比较长一些的情况。
除了还有几位厨师没有完成作品之外，其他厨师在杨振兴之前就完成了制作。
可以说杨振兴算是五十位厨师里面，完成用时最长的几个人之一。
不过比赛比较人性化，并不会因为其他厨师做的慢，就让先完成的厨师这么等着。
毕竟菜肴都有自己最佳的食用时间。
如果因为要等待其他人，导致先完成的作品变凉了，失去了最开始的口感，那对于先完成的厨师是不公平的。
这时候，包括马艾尔在内的所有评委已经坐到了大厅侧方的一张长桌上。
他们面前摆放着前一位厨师制作完成的菜肴，正在一一品尝、交流、打分。
评委们不会当场给出结果，而是会先把分记录下来，包括对这道菜的评价。
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