谢路得不响。
陈露说话:“说的很对。听得出来,小毛你真的,下过功夫思考饭店的这些问题的。”
胡晓辉也不吃粥了,只听。
“比方讲,再看看我们现在所在的这条美食街好了,街上的各个饭店,包括小绍兴,实际上各家饭店都无不具有自己鲜明而浓郁特色的。”
王建东想了想,放低声音,强调说,“特色,也就是饭店的主打产品,我觉得我们饭店,现在做的远远还不够,还是很有文章可做,也很有潜力可以挖掘的。”
陈露附和,连声称是。
“你们想想看,不仅是菜式的特色,还有菜式在和当地饮食习惯的结合方面。刚才说了,我们的这爿饭店,既然服务的对象主要还是当地的居民,那么,当然就要以当地居民的饮食习惯来做文章的呀。”
“只有他们爱吃了,或者说让他们留下深刻印象了,才会有顾客,才会有回头客,这样生意才会一天天好起来的呀。毕竟,现在三林塘的外地人还是少数的嘛。”
王建东再一次问,“你们说,我讲的对伐?”
“有道理的。”
“对的。是要有特色,人家才会欢喜来吃的呀。就像这里的美食街,好吃的东西就很多的呀。”
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