区别只在于大小形状罢了。
莫千蕊鼓捣的这个炕桌,下面是烧柴或者烧炭都可以的,上面则摆着好多的铁锅。那锅最先被阿奶没少喷,因为她这辈子都从未见过方形的锅,且锅沿还那么低,咋烧饭做菜呢?
可人家莫千蕊就从未想过要用这玩意儿来烧饭做菜。
只要在灶间那头将饭菜做好了,再倒入方形铁锅之中就可以了。因为炕桌下面烧着柴,虽说那温度跟正经的灶台不能比,可让铁锅里的食物保持温热却是完全没有问题的。
这铁锅里的食物摆放位置也是很有讲究的。
正对着窗户的是颜色最漂亮香味最诱人的菜肴,均是荤菜,谁叫这儿的人们多数都是喜好浓油酱赤的呢?往旁边才是一些素菜,以及汤、饭、酱料等。
除了饭菜之外,莫千蕊还将原本放关东煮的大锅子拿了过来,也放在炕桌上。
不过,虽说都是关东煮,那底料却是完全不同的。
最受小媳妇大闺女喜欢的甜汤底料,老爷们喜欢的咸熏酱底料,还就是像阿奶那种口味特别重的人最喜欢的麻辣底料了。
前面两个还好,那最后一个麻辣底料的却是红汪汪的一大片,看着就觉得嘴里发麻,偏偏喜欢的人却还不少。
不管是那种口味底料的关东煮都有两个锅子,一个荤一个素,当然价格也是不同的。
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