将杀好的猪切成大块的肉,放在锅子里猛煮,煮到一半时加上干白菜以及盐之类的常见调料,等到肉烂菜熟时,再将事先灌好的倒入锅内煮熟。
等全部完工了,再分别呈上来。
一碗大肉,一碗白菜,一碗血肠,再来一锅子的白米饭,这杀猪饭也就成了。
这要搁在大冬天的,这般狂放的吃法绝对很是痛快。若是能再加上半勺辣椒油,配上一瓶二锅头,那简直就是人间美味了。
然而,这会儿却是盛夏啊!
想象着明个儿杀猪饭出来后,众人顶着个大太阳吃得热火朝天……万一中暑了算谁的?
被自己的想法给囧到,莫千蕊很是无奈的揪着自己的头发。
其实,她也明白,李家大婶那句杀猪饭纯粹就是被老张家的给逼出来的。可既然话已经说出了口,以李家大婶那好面子的性子,想要收回那是绝不可能的。
可她也不能完全无视厨师的职业道德啊!
这做饭不够精致,是大锅菜普遍的情况,跟职业道德无关,所以莫千蕊可以很淡定的当这个所谓的主厨,况且就算是大锅菜,以她的厨艺也绝对不会比这里的任何一人差。
至于做出浓油酱赤的饭菜,也许乍看有忽视健康的成分在,其实仔细想想也不尽然。
上辈子,之所以会提倡绿色饮食,却是因为生活水平逐渐好转的缘故,大部分人已经脱离了体力劳动。
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