“麦收我没办法,不过我记得小时候爷爷忙活的时候,会请邻里帮忙。或者是给钱,或者是帮着对方做些饭菜,以你的手艺用饭菜来换取别人的帮忙应该不难。”
莫千蕊眼前一亮,是了,她怎么把这茬给忘了?这村里像莫家这样壮劳力少的有,可也有一些人家,壮劳力是有了,做饭的人却不够。这麦收是件力气活,没有好吃的,怎么有力气割麦子呢?况且,她还有一个更简单的法子,那就是用美食吸引李家丽娘,李家的兄弟可不少,丽娘为了好吃的,肯定愿意帮她张罗。
“至于赚钱的话,我记得麦收的时间也不多,等麦收结束了再忙活也来得及。你说的烧烤摊儿,大不了不烤肉,以前我们去逛夜市,不也有蔬菜吗?再说,你种了那么多红薯,直接卖烤红薯也不错。”
“还可以烤苞米,或者土豆、茄子?”莫千蕊并不笨,只是缺乏创新意识,被唐晏岫稍稍一点拨,很快就想通了。
唐晏岫点点头,他只负责出些主意,具体的情况还得要莫千蕊来完善。毕竟,他对厨事一无所知:“还有那个什么饴糖,难道你以前没做过?以前是怎么解决问题的?”
莫千蕊想了想,随后无奈的摇了摇头:“以前?超市里有卖处理好的淀粉以及其他原料,可以省下不少时间。假如碰到黏稠度不够的问题,那就添一些增稠剂。嫌糖发酵的慢,可以放糖化剂。怕糖浆沉淀就放乳化剂,还有用于增加色彩度的着色剂,增加鲜味的增味剂,让糖更加香甜的香精和糖精,怕糖变质还可以放防腐剂……晏岫,你怎么了?”
“我……”唐晏岫面色有些发白,好半天才开口道,“敢情我以前吃的都是化学药剂呢?”
“这很正常呢,都是可食用的食品添加剂。对了,还有用于制作饼干的膨化剂,用于制作果冻的……”
“停停,你别说了,随便你怎么做,不需要告诉我那么详细的。”唐晏岫直接开口求饶了,一瞬间他觉得厨房太可怕了,简直堪比化工厂!
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