老四又在门外的空地上摆了十几张桌子。等于在夏季扩大了经营。生意多了，忙不过来，服务员艳红又找来两个老家的姐妹。
艳红就自动升为领班了，领着刚来的两个小姐妹干活，老四也适时给艳红涨了工资，艳红也确实干得不错，人手少的时候，尽职尽责，不偷懒，很辛苦。
老四的小菜馆搞出名堂了，也赚了不少钱。有人有样学样，在海边也开始选位置开店了，初夏季节多了好几家新开的饭店。
也都学着老四的经营策略，在店门口摆满了盛着海鲜的水盆。一定程度上也分流了老四的客源。
不过开业以来，尤其是天暖和后，老四的小菜馆一直生意火爆，有越来越多的客人是听说了“蓬莱菜馆”慕名而来的。
老四也颇有大将风度，对周边新开的那几家饭店，也没感到有多具威胁性。
有次，我和美东过去玩，正好是下午不忙的时候，坐在店门外抽烟聊天。美东数着周边新开的饭店，提醒老四。
老四不在意地说，“老大，这钱咱一个人挣不完，咱这小店地方也有限，人手，精力都有限，就赚我们能力范围内的钱就行了，其余的都是人家的。”
“老四说得也对，现在是夏天，海边的人多，都不缺顾客，我看买卖都挺好的，就看冬天了，谁能熬过去了。”
我点点头，赞成老四的想法。
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