咬上一口，表皮像淋了极薄极细的面包屑下锅油炸过，既有颗粒感，也有酥脆感。这时候，糖醋的酸甜味，和里面流出的浓香肉汁中和到一起，已经顺着舌尖浸入味蕾，让人口水直流。
再轻轻一呡，肉顺着舌尖的方向，剥离了骨头。软糯和表皮的焦脆在口腔里翻滚，肉香和淡淡的八角味道从嘴里蔓延到喉咙里，接着填饱了不停收缩的胃，带来难以描述的复杂满足。
谢家人的嘴，从小就被李慧好喂挑了，对美食的要求极高。后来又被厨艺不俗的林琳，用新派粤菜的风味喂了十几年，都是天生的美食家。
这道菜超水平的发挥，让父子俩惊艳。
吃饭之前沉闷的家庭氛围，因为这道菜热闹起来。
谢强夸：“妈，你今天这道菜烧的，绝对比五星级大厨的水平高。”
谢承翰嘴里含着肉，嘟囔着说：“奶奶，太好次了！我牟法形容，你看我的嘴就明白了。”
谢强说：“白菜也不错，刚熟，微甜。再多两秒，熟过了，叶筋就焉了。”
李慧好脸上的皱纹笑成了一朵花，直点头，忙给父子俩投喂：“多吃点。”
谢强问给林琳留了没，李慧好说已盖在厨房里的，谢强和谢承翰才埋头苦吃，直到仰在椅背上拍肚皮，目光还集中在白瓷餐盘里最后一块糖醋排骨上。
想吃，因为好吃。不吃，又想吃。
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