盛长桢有些惊奇，这中年男人还真是与他人不同，又问道“那员外又为何要在这禹州种水稻呢？”
中年男子肃然道“我这稻子与南方常见的稻子不同，是我托人专门从极南之地取来的稻种。这稻种不择地而生，适应性极强，因此在这禹州也能种得。”
“可这禹州本有粟麦黍豆等物栽种，稻子亩产也未必比它们多吧，又何必费心种稻呢”盛长桢有些不解。
中年男子笑着捋了捋须“公子有所不知，近年来我大周常有旱涝两灾，百姓们收成惨淡，往往流离失所。
而此稻抗涝防旱，南北皆可栽种，我试种此稻，就是为了预防天灾，保住天下老百姓的饭碗。”
盛长桢深知，民以食为天。对老百姓来说，这天下间最大的事就是吃饭的事。
眼前这位员外一看就是衣食不愁之人，却为了天下人吃饭之事一头扎进了泥地里，实在是令盛长桢肃然起敬。
没想到在这田间地头，也能遇到这么一位贤者。
盛长桢郑重地朝着中年男子行了一礼。
中年男子对盛长桢也是好感大增，谈兴愈浓。
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