棠梨子熟透了，用细密的筛子搓出来，底下的果肉留着掺上淀粉和糖蒸熟，再用模子压出来烘干，就成了像山楂片一般的东西。
山里红更是不用说了，更是容易制作，果酱、果糕的，都可以。
家里的几个小子有负责往回收果子的，也有负责最初步的清洗粉碎的。然后云雪领着家里的一众女孩们，便在东跨院忙着制作各种样式的果制品了。
刘掌柜已然说过了，不管云雪再弄出什么东西，他都愿意在铺子里销售。自然采取的模式还像以前一样，都是分红的模式。这样一来，云雪倒是也比较有底气，各样原本只是做出来哄孩子的东西，如今也就全都大量的做出来了。
村子里的小孩子们，也是开心的，他们每天都要往韩家送很多的果子，然后就能挣上几十文到上百文钱。附近的好几个村子，云雪也都派了人过去收，每天晚上用车拉回来，集中在一起处理。
忙忙活活的，也就过去了六七天，野果子便收不上来那么多了。一来是近便的地方没有多少了，二来是家家户户的也都开始秋收，孩子们都是要下地干活的，谁也没工夫再去弄这些野果子了。
“云雪姐，今天的果子就很少了，这怎么办啊？”玉姝有些担心的问道。
“不要紧，咱们这些日子弄的也不少了。再者秋日的果子时间还长着呢，等着各家各户的收完了地，还可以再收上来一部分的。正好后天就是中秋了，咱们大家伙也都该好好的歇一歇。这几日，白天黑夜的忙活，都累的不轻了。”云雪倒是并没有在意，笑着道。
如今库房里已经存下了将近三百坛的果子酒，就等着发酵好了再过滤一回就行。剩下的果酱、果糕之类的，也都弄出来了很多呢。光是这些，也够刘掌柜往外卖一阵子的了。
家里原本的蜜渍果子，在嘉晔满月后没几天，刘掌柜就派人全都弄走了。到如今也有快二十天了，差不多该是卖完了呢。等着过了中秋节，自己就抽空去一趟州城，把果酱那些带过去，看看能不能好卖吧。
其实云雪有意想要自己开一家点心铺子，因为这些果酱之类的，最大的用处就是在点心上面。或许她可以找个厉害一点儿的师傅，看看能不能做出蛋糕来。
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