中段不会少熟练烹制菜肴的厨师，同样有很大上升空间。
上层厨师根本不会形成拥堵，因为国内外都有大量门店，可以派遣他们过去走马上任。
至于最顶层的厨师长和行政总厨。
只要严格把控人数和提升要求，内部公平公正选拔考核，就不会出现太大问题。
即使有没成功晋级的人不服气，辞职离开，那也没多大损失。
在保证公平公正的前提下，你能力不行没有升职成功，心里还不服气，可见心性仍需锻炼。
这种人早点离开也是好事，省得留下来耍一些阴谋诡计，在内部制造混乱。
想法很好，很有可行性，又是杨振兴这个老板提出来的。
所以非常顺利的得到一致通过，由王儒和杨红兵主要负责，抓紧准备好之后立刻开始实施。
别看这个想法三两句就讲完，但需要做的准备工作却非常多，甚至是复杂。
首先杨红兵要把旗下三家品牌门店的菜谱整理出来，统计哪些菜经常缺少负责制作的厨师。
内容未完，下一页继续阅读