不过在动手之前，他还是提醒了一句。
“主任，今儿肯定做不出来，明儿个估摸着也悬，这些干货至少得泡发两三天。”
崔副主任闻言脸色更黑了。
他想了一下，直接说道：“杨师傅不用着急，时间上还来得及，不过我得再跟您确认一下，您到底有几成把握？”
杨振兴也思考了一下，看了眼菜谱，回答道：“来之前只有五成，不过现在有这本儿侯老师傅留下的菜谱。
多了我不敢跟您保证，免得以为我在说大话，八成吧，至少有八成把握。”
虽然没有得到想要的答案，但崔副主任表情稍微好看了一些。
他希望的十成把握的确有点想当然了，现在能有八成，已经几乎跟可以成功没有差别。
毕竟国宾馆那么多厨师，到现在连样子都做不出来，别说八成，一成把握都没有。
能有八成的把握，已经很不容易，就这样还有什么可以挑的？
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