但是他能在许多事情上，暂时把自己心里伟大的梦想放在一边，去做一些可以帮助到中餐事业的其他细小工作上面。
费心力思的组织各类培训，提高国内厨师和餐饮从业人员的整体水平。
筹划准备各类烹饪比赛和食品展会，提高整个行业的竞争力。
还组织成立杨振兴一直觉得没太大用处的‘中华厨艺绝技表演团’，跟可能多的保存传统技艺，让普通百姓通过观看表演，普及传统厨艺技巧。
更不要提担任各类国际烹饪赛事评委工作、发表相关论文、进行各类演说。
而且还推动部队、机关单位、高校的饮食标准系统化工程，努力打造标准化中餐制作流程。
高会长这么多年工作下来，涉及的内容可以说是方方面面。
如果他也跟杨振兴一样，只想着某一个方面，朝着这个目标去行动，那其他事情谁来做？
所以能在自己的梦想上做出让步，从全局出发，在各个方面推动中餐发展，是一件十分了不起的事情。
杨振兴也下定决心，向高会长学习，在实现自己梦想之外，为整个中餐事业做出更多贡献。
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