放眼全球，中式快餐连锁企业屈指可数，更多的市场被西式快餐占据。
数量最多的当属汉堡、薯条这类快餐，其次是热狗、披萨、三明治和日式快餐连锁。
包括国内，这些年类似快餐也占据了很大的市场份额。
中式快餐方面，抛开那些小型的连锁店和个人商户，就只有熊猫快餐一家独大。
完全可以称作全球最大的中式快餐连锁品牌。
也是最成功的中式快餐连锁。
正是因为如此，杨振兴才计划先通过快餐连锁，打开海外的正宗中餐普及的大门。
他相信，比起所谓的中式烹调方式、符合西方人口味调味的‘西式中餐’。
用完完全全正宗的中餐菜肴，可以轻松击败对手。
毕竟对方所谓的符合当地人口味改良，无外乎是增加了大量酸甜口。
国内八大菜系有不同的味道，各个地方菜系味道也十分丰富。
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