在奖项设置上，就没有上一个吃相那么难看了，不分地域，大家待遇统一，全凭本事拿奖。
最后则是十一月在扬州举办的第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动。
（具体在哪我忘了，也没查到资料，扬州是第三届的举办地，这里沿用一下。）
这个活动说白了就是给名厨专业委员会所属的‘中华厨艺绝技表演团’选人。
从全国几十个项目里，选拔出来十几个精彩的厨艺绝技绝活参加鉴定。
通过鉴定的项目，将会加入‘中华厨艺绝技表演团’。
别看只是选厨艺绝活表演，由于是给名厨专业委员会选自己人。
评委里除了一般评委，还邀请了五位国家级评委、国家级专业技能竞赛裁判员、全国烹饪大师。
杨振兴别看只是中级评委，但他有全国烹饪大师称号，也算是这五个人其中之一。
规模不及前几个比赛，但评委阵容甩开他们好几条街。
对此杨振兴只能说全国烹饪协会和名厨专业委员会，自己关上门办的活动，就是硬气！
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