下面就是六个个巨大的、用于存放各类食材的木制货架，每个厨师一共有三个，可以选择摆在上面的任意材料。
操作区也十分大，两张桌子，和加起来十多米的‘L’型工作台。
有各类电器、水池，当然也少不了好几个灶头。
给每位厨师留出了非常大的移动空间，两三个人面对面奔走，也不会撞在一起。
等安东吉姆介绍完，导演托尼随后说道：“一季节目有二十五集，需要在二十天内录制完成，如果顺利的话，一天会录制两集节目。
所以录制时间非常紧张，没有多余时间让出现失误的厨师重新制作，一旦失误，就会被搬到荧幕上。
所以在烹制环节，不存在重新录的事情。”
这一点倒是让杨振兴感到有些意外。
许多节目都存在重录的情况，尤其是当某道菜做的不行，出现失误的时候。
导演总会要求重新制作一份，然后把最好的拿出来剪辑到节目里播出。
没想到《料理铁厨》居然不存在重拍的情况，即使出现失误，也会按照原样播出去，难怪这个节目那么受欢迎。
想必大家在观看厨师‘血花四溅’的场面、精美的食物之外，更喜欢看某一位大厨在节目上翻车吧？
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