央视成立之初的人马，还是从他们台里抽调过去的精英。
这些年许多培养出来的优秀人才，也没少跳槽去央视。
因为这种事情让员工产生了跳槽的心思，即便是台领导也担不起这个责任。
所以说，要是这次拍摄的几期节目收视率还没有进步的话，那史振乾还真得抓紧时间豁出去一次，争取申请到去外地拍摄的许可。
要是这一招还不行的话，那只能调整主持阵容，以观后效。
俩人这边说完话，端回去加热的菜也已经热好，节目再次开始录制。
得莫利炖鱼直接略过，他们开始品尝下一道菜酸菜白肉。
“说道酸菜，这可是大有讲头。”
继续拍摄，杨振兴很快调整好了自己的心情，认真的拿出专业知识讲解。
“南方泡菜花样繁多，尤其以川省最为明显，但北方地区，腌制酸菜大多数只选择大白菜。
具体的文字记载，最早能追溯到几千年前的西周时期。
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