另外十五名区里选拔出来的厨师，花样就比较多了。
他们中有许多擅长其他菜系的厨师，包含了八大菜系和一些特色菜系。
比如清真菜；谭家菜、段家菜等官府菜，和比之更高一级的宫廷菜。
通过这种形式体现出京城作为首都地区，蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的饮食文化特点。
对于这个思路，杨振兴是知道的。
当初开会确定菜单的时候他也在场，同时提出了不少建议。
等谢晨做完说明，杨振兴询问道：“专家组是哪位师傅牵头？具体都有哪些大师参与？”
这一点上，他是不清楚的。
毕竟那时候他还处于集训的最后阶段，基本断了对外的联系，交流活动的工作也完全暂停。
所以当初这边确定专家组成员的时候，杨振兴没有参与其中。
贾会长就算之前想告诉他，也联系不上封闭集训中的人，除非有重大事情才可能联系上。
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