也就是八十五道金牌菜将会跟烤鸭等作为名菜直接入选的中餐，一起出现在奥运餐桌上。
奖项数量虽然非常多，似乎人人都可以拿到成绩，其实竞争还是十分激烈的。
一千分之八十五，说是千军万马过独木桥也不过为，概率基本跟国内顶级名校或者是吃香的公务员岗位录取一样。
面对这样的安排，杨振兴是有苦难言。
他作为京城餐饮企业，上来就要立刻面对由高会长率队的全国烹饪协会队伍，和郑师傅率领的京城饭店队伍。
更别提还有这次奥运竞标中大放异彩的首旅集团等有实力的参赛队伍了。
完全抽中了死亡小组，胜出难度堪称恐怖。
他们公司的队伍制作的传统菜名单分别是杨振兴的拿手菜之一，油爆双脆，店里的招牌爆三样、糖醋鲤鱼、油焖大虾。
创新菜分别是金汤烩地参、一品黄金卤肉、燕麦山药煮辽参和鲜鲍鱼饺。
传统菜不必多说，杨振兴以前制作过许多次。
选择店里的招牌菜，除了宣传目的，也有队伍里的厨师平时做的比较多，水平虽然不及大师傅，但也差不了多少。
这样一来可以缩小他们跟其他全是大厨的队伍之间的差距。
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