尤其是同样作为奥运会国内餐饮服务商的首旅集团，杨振兴不得不承认文泉春餐饮公司，跟人家相比，实力差距太悬殊。
和别人之间，他还有的追赶。
同样这八支队伍也不愧是一路从全国数百支队伍里闯到最后的强队，他们制作设计的菜品就十分新颖。
比如晋省来的队伍，作为面食大省，他们设计了一道‘奥运拉面’。
是将五种不同蔬菜榨成的汁和面，然后拉出五种颜色的面条，煮熟后在碗里摆成奥运五环的样子。
高会长领衔的全国烹饪协会队伍，设计了一道‘鸟巢鲜蔬’，造型就是参照主体育场鸟巢来设计的。
这让杨振兴十分懊恼，埋怨自己当初设计菜品的时候，怎么就没想到这一点。
奥运的主题，和奥运场馆，全都是活生生摆在那里可以作为参照的例子，他反倒是忘了这一点，或者是根本就没有过任何想法。
这次经验也让他牢牢记住了，如果以后再设计创新菜品，不能只顾着改良传统菜，或者中西融合。
也要从其他角度和主题切入，来设计新菜。
不过值得安慰的是，在评选奥运优秀菜品的时候，他设计的两道菜金汤烩地参和一品黄金卤肉成功斩获金牌，进入本届奥运会菜单。
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