别看大赛等级不高，但是在规定上却比许多比赛都更有挑战性。
按照比赛规定，要求上场厨师不带助手，在规定时间内独立完成一整桌宴席。
包括四道凉菜、四道热菜、一道汤菜和两道面点，这可以说是对厨师一次全面的考核。
不过对于杨振兴而言，这样的规定不算什么。
他都参加过章程严格好多倍的世界厨王争霸赛，当时光规则条款就有十几张A4纸，亚洲大厨赛与之相比还差得远。
可头疼的是要自己携带所需食材，一整桌宴席十一道菜需要用到的材料可不是一星半点。
如何在保证接受入境检疫的同时还能保证食材不受破坏，能以新鲜的状态用在比赛中，是一个很大的难题。
说起来这还是杨振兴第一次出国参赛自带材料。
原来每次出国比赛或者参加活动，都是跟着官方组织的队伍参加，原材料根本不需要他去操心，自然有工作人员负责这方面。
没有任何经验的杨振兴，最后只得找到了自己的两位师父寻求帮助。
“就这事儿啊？这还不简单吗？”
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