杨振兴显然不可能这么干。
他虽然不知道往年的比赛里是否有厨师做过龙须酥。
但是在这种比赛场合，拿出来没有丝毫变化的传统做法肯定得不到高分。
毕竟评委们就算没在这个赛场上见识过这道中式面点，他们在其他赛场是一定见过的。
这时候刚才制作马蹄糕使用的果酱再一次派上了用场。
杨振兴直接拿来一个刷子，站着果酱的汁液，将糖丝刷成了不同颜色，然后才包裹上内馅包成一团。
做完之后，杨振兴又拿了一块埋在热的糯米粉里保温的糖块再次拉起了糖丝。
比赛要求选手制作三道面点，每道面点要求制作十分，很显然只拉一块糖数量是达不到的。
不知道是上一个黄油雕刻项目消耗的精神因为前两道制作相对简单的面点稍微恢复了状态。
还是因为品尝面点味道时的糖分提供了能量。
杨振兴现在的状态越来越好，加下来拉的糖丝也比第一次更快更稳。
距离规定的时间还有二十分钟，他就完成了所有面点的创作，正式结束本届比赛征程。
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