三道菜前后加起来制作时间不超过半个小时，但杨振兴依然用完了比赛规定时间才制作完成。
之所以这么慢，主要还是高汤费了不少功夫。
就这还是他一大早就跑到会场的加工厨房准备了几个小时的结果。
比起参加国内的烹饪比赛，规则允许高汤作为调味料提前在场外加工带入场内，国际赛场上就不会这么迁就中餐厨师。
他现在总算知道为什么味精的使用会在厨师间这么广泛了。
除了成本低廉效果还好，国际上没有重视高汤这一国内传统调味品也有很大影响。
如果在国际大赛上把高汤划入调味品的话，相信不少厨师是会选择用高汤做菜的。
毕竟合成调料跟食材中天然提取的精华，两者根本就不是一码事。
来不及细想其他东西，杨振兴在制作完成后十分迅速的把所有东西都收拾好，全部放回推车上。
因为他听到了另一边面塑项目的比赛已经吹响了开始的哨声。
如果不立刻赶过去，会因为迟到参赛自动视为选手弃权，导致丢失参赛资格。
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