新请来的四位评委则是郝保力、哈瓦克斯、刘敬贤和蔡澜。
郝保力是国宾馆业务部行政总厨，国家烹饪名师，在国宾馆负责外接业务的餐饮制作和供应。
比如有在国宾馆结婚的或者开什么会的，这类上午宴席基本都由他来负责。
哈瓦克斯来自纽西兰，是纽西兰多诺万饭店大厨，同时还是世厨联执行委员会和世厨联竞赛委员会主任，经常受邀作为许多国际烹饪大赛评委。
当初杨振兴参加风车国世界厨王争霸赛的时候，哈瓦克斯就是当时的评委之一。
刘敬贤不必多介绍，之前说过好几次，这次参赛的辽省鞍山代表，顺利晋级总决赛的罗永存是他的徒弟。
最后一位蔡澜是杨振兴的熟人，多年前去港岛献艺，他们两个人就认识了。
蔡澜还在报纸上写过评价杨振兴厨艺的专栏文章，在岛内轰动一时。
比赛前去给各位评委打招呼，杨振兴在蔡澜的休息室里待的时间是最长的。
多年未见，一老一少聊了不少近况。
内容未完，下一页继续阅读