两头对折以后，分别铺在盘子里面，准备拼成花朵的样子。
结果先切了几片实验了一下，发现似乎不是那个样子，毕竟卤肉煮出来都是深颜色的，根本就不是花朵该有的颜色。
于是杨振兴当机立断，改为将几种卤肉拼接，摆成假山的造型。
至于花朵，他决定用樱桃萝卜来雕刻两朵小花，既可以用来装饰成花朵，又可以在吃卤肉嘴里味道较重的时候，吃下去漱口。
如果换做以前，杨振兴发现这个失误，可能会硬着头皮直接按照刚开始的想法做下去。
让他雕刻食雕做装饰，根本不可能在还有半个小时时间就结束之前做出来。
得益于之前一个月报名参加了陈师傅的食品雕刻培训班。
虽然不是陈师傅教的，但这一个月在陈师傅徒弟的指导下，杨振兴在食品雕刻上的技艺提升的很快。
大中型食雕可能还有难度，需要花费不短时间才能完成，中途还有因为失误前功尽弃的可能。
但是像小花、小鸟之类形状很小、用于一般菜肴里作为装饰的小雕刻。
对现在的杨振兴而言，根本就不是多难的事情。
以他现在的水平，五、六分钟雕刻出两朵樱桃萝卜做的牡丹花，没有任何问题。
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