有考官说这道菜已经脱离了传统滑熘肉片的印象，应该算作创新菜。
也有说杨振兴制作的这道菜不过是‘挂羊头卖狗肉’，只是外面披了一层皮，实际上还是滑熘肉片。
而且持有这个意见的考官还拿出杨振兴的制作步骤完全跟传统滑熘肉片一样为根据，在道理上占据优势。
看到几个人争执不下，主考官站出来说道：“行了，几位别吵了，既然大家都各自有各自的意见和看法，那就按照各自的想法开始打分吧。
咱们交流意见归交流，又不是让大家统一看法，那样不就在打分上通气吗？这可不行。
就根据自己的想法写出评语和成绩吧。”
有主考官站出来开口，考官们立马平息了争论，开始按照自己的看法进行打分。
打分结束，把结果交给公证员密封保存，六个人十分一致的狠狠伸了一个懒腰。
“上午的考评总算结束了，站了一上午可把我累的不轻快！”
“唉！都老胳膊老腿的了，不比年轻人啊！人家精神紧张的做了一上午菜，接连进行了三个考试，我看现在还十分有精神，没看出来怎么疲惫。
咱们这光站了一上午，除了动动嘴其他的什么都没干就累的够呛，不服老不行啊！”
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