作为等价交换。你想从我这里学什么菜，我都可以教给你，不管是宴席还是单独的菜肴，甚至我从我师父那里学来的，都可以挑选。”
杨振兴闻言一喜，这送上门的机会，他肯定不会拒绝。
于是立马答应道：“这没问题，既然您都说到这份儿上了，我不多待几天，多跟您学习几道菜，岂不是吃了大亏？
至于您愿意教我哪些菜，我都没意见，您看着安排就行。”
对此黄师傅也没感到奇怪。
毕竟到了杨振兴这一步，或者说像他们这些大师傅的层次。
菜谱能研究的也只有那些老菜谱，专攻一个菜系或者几个菜系的，常见的菜肴基本早就知道菜谱，知道该如何做。
可能有一些地方类似县城里或者失传的菜不太清楚，其他菜根本没有学习的必要。
到了他们这种程度，跟别人交流，学习的都是彼此的理念和对厨艺的理解，还有积攒下来的经验、烹制时的手艺技巧。
通过这些内容，回去以后结合自己的技术，还有菜系的特点，进而研究创制出更多的新菜，或者完善自己在理论方面的理解和认识。
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